Kasvikuivuri ja yrtit

Yrtit ja muut taimet on kasvamassa hyvää vauhtia puutarhassa. Oregano, salvia ja viherminttu olivat talvehtineet hyvin ja ruohosipuli tunki jo peittohavujen läpi kun kevät aurinko alkoi  lämmittää lumen sulettua. Jostain syystä timjami ei ollut talvehtinut. Laitoin myös tuttavan siemenistä paprikaa kasvamaan. Kasvatin taimet näppärissä turvenapeissa ikkunalaudalla. Kasvatin myös basilikaa, mutta nyt en laittanut yrttilaatikkoon, vaan ihan kukkaruukkuun. En uskalla riskeerata että se paleltuisi.
Uutena paprikan lisäksi laitoin punahattua ja iisoppia ja kurkkuyrttiä pihalle. Lisäksi ostin punamintun taimen perennapenkkiin. Mulla on nyt sellainen vaihe että jos tulee uusi kasvi pihaan niin sen täytyy olla jokin yrtiksi kelpaava hyödyllinen kasvi. :)
Lisäksi pihalla kasvaa kamomillaa ja kehäkukkaa ja lipstikkaa, persiljaa, tilliä, salaattia ja rosmariinia ja herneitä, maa-artisokkaa, mansikkaa ja kesäkurpitsaa.

Investoin tänä vuonna kasvikuivuriin, koska huomasin viime syksynä että tulee kuivattua enemmänkin yrttejä ja niitä oli päivätolkulla tupa levällään kuivumassa uuneissa ja saunan löylyhuoneessa jne. Ostin ihan OHB nordican peruskuivurin, joka maksoi alle 50 € prismassa. Siinä ei valitettavasti voi lämpötilaa säätää juurikaan. kannessa on "venttiili", jonka avulla 70 asteista ilmaa saa laskettua 40 asteiseksi. Viikonloppuna kuivasin jo useampaa yrttiä ja ilmakin oli niin kuuma, joten käytin sellaista tekniikkaa, että panin noin puoleksi tunniksi kuivurin päälle ja venttiilin auki ja sitten sammutin noin puoleksi tunniksi laitteen ja taas kuivasin noin puoli tuntia jne. Homma toimi aika hyvin ja yrtit kuivuivat tummumatta liian kuumasta ilmasta. Tässä voisi olla avuksi pistorasiaan laitettava ajastin...

Kuivuri on aika kohtuullisen mukavan kokoinen ja siinä on 5 kuivaustasoa.
Täytyy sanoa että olis pitänyt jo viime vuonna investoida kyseiseen aparaattiin.
Seuraavana päivänä oli jo yrtit purkeissaan.
Syksyllä täytyy testata miten omenasiivujen kuivaus luontuu,
todennäköisesti kestää kyllä kauemmin kuin yrtit, jotka kuivuvat parissa tunnissa.

Kuivasin satsin nokkosta, maitohorsman lehtiä, ahomansikan lehtiä, vadelman lehtiä, maahumalaa, poimulehtiä, leskenlehtiä ja muutaman ruusun terälehden. 

Vadelman lehtiä kuivattuina.

Näin vihreinä säilyivät poimulehdet!

Nokkosta ryöppäsin jo aiemmin neljä n.160g rasiaa pakastimeen talvea varten. Myös kuusenkerkkiä laitoin pakastimeen, mutta koska tänä keväänä olin vähän myöhässä en ehtinyt tehdä siirappia niistä. :/
Tein myös terveellistä yrtti-smoothieta pari kertaa. Lapsetkin joivat. käytin voikukan lehteä, vuohenputkea, nokkosta ja maitohorsman lehteä. Lisäksi soijamaitoa ja maustamatonta jugurttia ja mantelia ja hampunsiemeniä jne.
Vuohenputkea onkin ihan harmiksi ja kitkettäväksi asti. Jossain kirjassa sanottiinkin hauskasti, että mitä et voi havittää, syö se. :)