En muistanut ollenkaan kesäkuussa kirjoitella, että keittelin oman kuusenkerkkäsiirapin. Pihaa reunustaa monta kuusta, joten ajattelin varovaisesti harvennellen kerätä kuusen kerkkiä ja kokeilla siirapin keittoa. Tyttäret auttoivat keruutouhuissa. Aikaa vievää se keittely oli, mutta hyvää siirappia tuli. Sitä on mukava talvella teen sekaan pistää tai ottaa flunssan lievitykseen. Maku on tietysti kovin makea, mutta hieno kuusen aromi tulee esille.
Mukava kokemus. Teen kyllä joskus toistekin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti